Ce jeune agriculteur de 24 ans n’en finit pas de surprendre. C’est lui qui a repris les rênes de l’exploitation familiale, la chèvrerie de la Croix de la Grise, passée à l’agriculture biologique en 1997. « Nous avons décidé de tourner le dos à la logique du ‘toujours plus’. C’était la seule façon de (…)
