L et #39;alimentation à l et #39;herbe des ruminants améliore notre santé via une augmentation des acides gras oméga 3 et un meilleur rapport oméga6/oméga3. et nbsp;Le plan national nutrition santé (PNNS) recommande un apport de 3g/j en acide gras polyinsaturés oméga3 et de 10g/j d et #39;oméga 6, avec un rapport oméga6/oméga 3 inférieur à 4.
